maanantai 19. maaliskuuta 2012

Mustikkajälkkäri

Vaikka en ookkaan noihin jälkkäreihin hirveesti paneutunu, kyllä mä niitä silti osaan jotenkin tehdä. Tänään tein ihanan kylmän mustikkavaahdon. Se on tosi helppo tehä, ja ihanan makusta! Kannattaa kokeilla.

7 annosta:

3dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
200g pakastemustikoita
1 kananmunanvalkuainen
3rkl vettä
2rkl tomusokeria

Vaahdota vaniljakastike. Murskaa mustikat veden ja valkuaisen kanssa. Lisää tomusokeri ja tarvittaessa tilkka vettä. Kaada mustikat vaniljakastikkeeseen ja sekoita mahdollisimman vähän, jotta seokseen tulee kuvioita. Annostele laseihin ja säilytä jääkaapissa.


3 kommenttia: