lauantai 4. elokuuta 2012

Kesämuffinsseja :)

Moikka! (huomasin, et oon alottanu melkein kaikki postaukset Moi!, joten nyt halusin vaihtelua :D)
Alkuun, pahoittelen taukoa postauksissa. Olin kolme viikkoo mökillä, enkä voinu tehä postauksii. Enkä leiponukkaa siellä ku kerran, koska mummo tekee kaikkee hyvää, pullaa, mustikkapiirakkaa, keksejä... Huomasin tänään, et mun yksistä farkuista tuli kivat painaumajäljet mun jalkoihin, neki alkaa olla vähän tiukat mökillä herkuttelun jälkeen :D

Tänään kuitenki leivoin ihan tavallisii muffinsseja, jotka koristelin kesäisesti keltasella ja pinkillä (pinkistä kuorrutteesta tuli vähän liian löysää, joten parhaat koristelut tuli keltasella) Muffinsseja tulee noin 18 kappaletta


Tarvitset:

175g vehnäjauhoja
2tl laivinjauhetta
200g sokeria
175g pehmeää margariinia
3 kananmunaa
1tl vaniljauutetta
2rkl maitoa

++ Tomusokeria, vettä, elintarvikevärejä ja nomparelleja


Siivilöi jauhot ja leivinjauhe kulhoon. Lisää sokeri


Riko sekaan kananmunat


Lisää vaniljauute, voi ja maito


Sekoita puuhaarukalla (jee tos kuvas on tavallinen lusikka) tai jollain muulla sellaella, mutta älä tehosekoittimella


Lusikoi taikina vuokiin
Paista 180 asteisessa 15-20 min


Tee kuorrutus sekoittamalla tomusokeria, vettä ja elintarvikevärejä haluamasi verran. Kuorrute saa olla aika jämäkkää, ettei leviä

Käytä koristelussa pieniä tyllia


Mutta varo, ettet purista liikaa! Muuten käy näin...


Tässä on sitte kaikki muffinit. Aika iloinen ja värikäs vaikutelma, vai? ;)

Mitäs tykkäätte? Ite oon ainaki tois tyytyväinen. Aluks oli vähän ongelmia liian vetisen kuorrutteen kanssa (pinkit ja vaaleenpunaset koristeet on sen takii huonompia) mut keltasen kanssa meniki jo paremmin

4 kommenttia: