torstai 14. maaliskuuta 2013

Marjamuffineja


Mooi! :)
Tänään, ihanien treenien jälkeen, halusin tehä mustikkamuffineja. Tsädädädäää, mustikoita ei ollu tarpeeksi, eli halusin laittaa sitte sen lisäksi myös vadelmia.

Marjamuffinit n. 15kpl

3,5dl vehnäjauhoja
3tl leivinjauhetta
150g pehmeää margariinia
2,5dl sokeria
2 kananmunaa
½dl maitoa
n. 100g pakastemustikoita
n. 50g vadelmia

Laita uuni lämpiämään 150 asteeseen
Aloita sekoittamalla vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään
Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri isossa kulhossa. Lisää kananmunat ja sekoita
Siivilöi kuivat aineet sekaan vuorotellen maidon kanssa ja sekoita puuhaarukalla tasaiseksi
Lisää marjat (vadelmat kannattaa pilkkoa pienemmiksi) ja sekoita mahdollisimman vähän. Mustikka värjää taikinan melkein heti, ja jos haluat säilyttää taikinan oman värin, sekoittaminen pitää tehdä nopeasti
Lusikoi taikina muffinivuokiin ja paista uunissa noin 25 min



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti