sunnuntai 7. huhtikuuta 2013

Oreo-keksejä

Kuka tykkää Oreoista? Mä ainakin rakastan niitä! Löysin vähän aikaa sitten tästä blogista ohjeen, miten niitä voi itse tehä, ja eilen ("rankan" siivousurakan jälkeen) päätin noita kokeilla. Onnistu tosi hyvin, aivan ihana resepti, kannattaa kokeilla!



n. 20 Oreo-keksiä

100g pehmeää voita
2dl sokeria
1 kananmuna
1tl vaniljasokeria
1dl kaakaojauhetta
2dl vehnäjauhoja
1tl ruokasoodaa
ripaus suolaa

Täyte:
100g pehmeää voita
4-5dl tomusokeria
1rkl maitoa
1tl vaniljasokeria
elintarvikeväriä

Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi. Lisää muna ja vatkaa vaaleaksi
Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne taikinaan. Sekoita
Laita taikina pakastepussiin ja pakastimeen jähmettymään (n.15-20min. Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen
Kauli taikina jauhotetulla pöydällä. Tee siitä pieniä kiekkoja pyöreällä piparimuotilla tai muulla pienellä pyöreällä muotilla. Ne eivät juurikaan kohoa uunissa, joten ne voi laittaa aika lähekkäin pellille
Paista 180 asteessa 8-10 min. Ne voi ottaa pois uunista, vaikka ne olisikin vähän pehmeitä, koska ne jähmettyy vielä jäähtyessään
Vatkaa täytteen kaikki ainekset sekaisin ja lusikoi (tai pursota, itse totesin että pursottaminen on turhaa) se puolien kekseistä päälle. Laita toiset puolet "hatuiksi" ja laita vielä jääkaappiin ennen tarjoilua



Tein ensin punaista täytettä, ja siitä tuli aika vaaleaa. Sinistä väriä laitoin sitten ihan kunnolla ja siitä tuli aika kirkkaansinistä :)

Jos nyt tulisi kevät niin pääsis tästä talvimasennuksesta... Yleensä vappuna on pärjännyt jo shortseilla, mutta tänä vuonna taitaa olla vähän erilailla. Tänäänkin alko sataa räntää, voielämä :/


2 kommenttia:

  1. kivoilta näyttävät :) vaikuttaa vähän samanlaisilta kuin Dominot...vai? :D

    Tuossa vielä linkattuna mun blogi;

    http://aliisansilmin.blogspot.fi/

    VastaaPoista